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8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 09:00
Cours de cuisine individuel à domicile à Port-Louis

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan

  Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Maryse : aumonières de Saint-Jacques et charlottes d'agneau

Ateliers de cuisine personnalisés

Un cours de cuisine comme cadeau de Noël

La fille de Maryse lui a offert comme cadeau de Noël un cours de cuisine individuel.

 

Elle a choisi de confectionner des Aumonières de Saint-Jacques et des Charlottes d'agneau pour un dîner en amoureux avec son mari.

 


Maryse et François - Port-Louis

Et c'est son mari  qui nous a pris en photo. Il a également été secrétaire ce jour-là car c'est lui qui prenait les notes pour sa femme pendant que nous confectionnions aumonières et charlottes.

 

 

Maryse aumonière de Saint-Jacques - détail de la confection des aumonières

 

 

 

Il a su créer un véritable pas-à-pas du travail que Maryse et moi avons effectué ce jour-là.

 

Celle-ci m'a fait l'extrême plaisir de m'envoyer les photos de cet après-midi culinaire.

 

 

 

 

 

 

Maryse Charlotte d'agneau à Port-Louis en Morbihan 56

Je dois avouer que ses charlottes étaient très appétissantes, d'autant que Maryse se considère comme une piètre cuisinière.

Elle n'était donc vraiment pas très sûre d'elle mais particulièrement attentive et le résultat lui a prouvé qu'elle avait tort.

 

 

 

 

La cuisine est tout d'abord un plaisir et un partage et les  photos que m'a envoyé Maryse de ce cours de cuisine à Port-Louis me permettent aujourd'hui de partager le plaisir de cet après-midi de gourmandise.

 

Maryse Charlotte d'agneau cuite sur assiette - Cours de cuisine en Bretagne avec François Frelon Chef Cuisinier

 

  Cours et ateliers de cuisine

 

Cours de cuisine individuel à Penestin

Cours de cuisine individuel à Kervignac

Cours de cuisine individuel à Damgan

Semaine atelier culinaire au Collège de Muzillac

Atelier de cuisine collectif à Plouhinec

Cours de cuisine individuel à Plouay

Atelier de cuisine en entreprise à Vannes

Cours de cuisine collectif à Plouhinec

Cours de cuisine collectif à Vannes

Cours de cuisine individuel à Lorient

Bonne Journée 

 

François Frelon

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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 09:00
Cours de cuisine à domicile à Penestin

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan

  Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Dominique : Tartare de saumon et soles soufflées

Ateliers de cuisine personnalisés

Un cours de cuisine en cadeau d'anniversaire

Le fils de Dominique lui a offert comme cadeau d'anniversaire un cours de cuisine tout poisson.

 

Et oui encore une fois tartare de saumon et sole soufflée étaient à l'honneur mais c'est mon élève qui a choisi directement sur francoisfrelon.com

Dominique vit une partie de l'année à Paris et l'autre partie à Penestin en Morbihan alors bien sûr il en a profiter pour s'adonner à son pêcher mignon : le poisson.

 

Dominique - tartare de saumon cours de cuisine à Penestin en Morbihan 56 BretagneAprès une carrière dans l'Education Nationale, Dominique était bien entendu très concentré, attentif et minutieux, et moi très indimidé de jouer en ce jour les enseignants.

 

Mais Madame nous observait et venait de temps en temps prendre des photos de son mari en cuisine, son chef lui préparait un dîner en amoureux pour le soir-même.

 

Mais en fait pour qui était ce cadeau ? 

 

J'ai en tout cas passé une excellente après-midi en compagnie de ce passionné de poisson : qu'il s'agisse de le cuisiner ou de le déguster.

Cours de cuisine individuel à Kervignac

Cours de cuisine individuel à Damgan

Semaine atelier culinaire au Collège de Muzillac

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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 09:00
Cours de cuisine à domicile à Kervignac

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan

  Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Nicole : Tartare de saumon et filet de bar en écailles de courgettes

Ateliers de cuisine personnalisés

Poissons de bretagne et autres lieux :

Encore une fois mon élève du jour avait choisi pour sujet : le poisson. Bon j'avoue que cela me fait extrêmement plaisir puisque j'adore avoir l'occasion de cuisiner le poisson, enfin les poissons et même tous les poissons.

 

Nicole - tartare de saumon - atelier de cuisine à Kervignac près d'Hennebont

 

Bien sûr, vivant en bord de mer le sujet est évident, mais je métonne toujours que le tartare de thon ou de saumon ait autant de succès dans cette région.

 

La Bretagne est par essence dédiée à la pêche au bar ou à la daurade et les habitudes gastronomiques ne vont résolument pas vers les poissons crus des cuisines japonnaise ou tahitienne.

 

Nicole - oignons émincés - atelier de cuisine à Kervignac en Morbihan 56 Bretagne France

 

 

 

 

Mais je sais par expérience que les  bretons sont voyageurs dans l'âme et que l'art de la table est ici une tradition familiale et donc de partage.

 

Le découpage des écailles de courgettes fut l'occasion d'un échange réellement complet au sujet des légumes, goût et habitudes familiales de part et d'autre.

 

Nicole - écailles de courgettes - cours et ateliers de cuisine avec un cuisinier professionnel en Morbihan

 

 

 

 

Je dois bien avouer que c'est une décoration que j'apprécie particulièrement. La vivacité des couleurs, en fait les deux verts de la courgette, donnant vie à un poisson imaginaire et particulièrement appétisssant.

 

Nicole a mis toute sa concentration a créer une décoration réellement parfaite et elle y a parfaitement réussi.

 


  Cours et ateliers de cuisine :

 

Cours de cuisine individuel à Penestin

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Atelier de cuisine collectif à Plouhinec

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19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 09:00
Cours de cuisine à domicile à Damgan

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan

  Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Marie-France : Tartare de saumon et soles soufflée

Ateliers de cuisine personnalisés

 

Le poisson était à l'honneur cet après-midi, le centre d'intérêt particulier de cet atelier de cuisine individuel à Damgan.

 

Mon élève du jour voulait préparer un menu tout poisson et le déguster le soir entre ami.

 

Marie-France présente son tartare de saumon (zoom) - atelier de cuisine individuel à Damgan  La marinade pour le tartare de saumon n'a plus à présent de secret pour Marie-France qui l'a exécutée de main de maître et je sais qu'elle recommencera et même la modifira pour qu'elle lui soit plus personnelle.

 

Marie-France aime cuisiner pour sa famille et y met l'enthousiasme époustoufflant dont elle à été dotée. 


 

Marie-France en toque présente ses soles soufflées et toque - atelier culinaire et cuisine à domicile


  

 Nous avons discuté tout l'après-midi, trucs, astuces, assaisonnement, recettes, sauce et bien sûr des techniques de cuisson des différents poissons.

 

La photo des soles est floue, c'est vrai, mais j'aime énormément le sourire de fierté de Marie-France devant ses soles soufflées prêtes à êtres dégustées et puis cette toque lui va si bien !

 

Je ne sais pas qui a le plus aprécié cette après-midi de cuisine dédié au poisson, Marie-France, moi, ou le saumon et la sole, d'avoir été cuisinés avec autant d'attention et de plaisir d'apprendre.

 

  Cours et ateliers de cuisine :

 

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28 septembre 2012 5 28 /09 /septembre /2012 09:00
Une semaine de cours de cuisine collectif
  à Muzillac 

 

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan 

  Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Atelier de cuisine pour les élèves de 5ème du collège de Muzillac

Ateliers de cuisine personnalisés

Une expérience de cuisine enrichissante :

 

J'ai eu le plaisir de passer une semaine avec les élèves de 5ème du collège Sainte Thérèse de Muzillac pour assurer un atelier de cuisine.


Les professeurs de français, de mathématiques et d'anglais ont eu la gentillesse de m'accompagner, de me guider et même parfois de me seconder pour cet atelier de cuisine 

 

Cours de cuisine au collège Saine Thérèse de Muzillac - Elèves dans la salle de cours - François Frelon Chef Cuisinier à Domicile en Morbihan

 


 Elles ont également eu la délicatesse de m'envoyer cette photo et le courrier  qui l'accompagnait, ce qui, je peux vous l'assurer, m'a donné envie de renouveler l'expérience.

 

 

 

  

Cours de cuisine Collège de Muzillac - signatures des élèves - François Frelon Chef Cuisinier à Domicile en Morbihan

 J'ai pris un immense plaisir à enseigner, partager et discuter cuisine, cuisson, sauces, trucs, astuces et petits plats avec des adolescents et pré-adolescents, interessés, intelligents, curieux et  qui m'ont parfois posé des questions pointues ou surprenantes.

 

 

Cours de cuisine Collège de Muzillac - Courrier des élèves - François Frelon Chef Cuisinier à Domicile en Morbihan

 

 

Nous avons pendant toute cette semaine créé  ensemble des plats et des menus que nous avons ensuite dégustés tout en les commentant.

 

Et pour terminer cette fantastique semaine, nous avons fait le marché tous ensemble, créer un goûter pour tout le collège et admiré le travail des autres ateliers : fresques, tags, théatre et cinéma.

 

Comme vous pouvez le constater, j'ai été grandement récompensé par mes élèves de cette semaine de cuisine, de gourmandise et de découverte.

 

  Cours et ateliers de cuisine :

 

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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 09:00
Cours de cuisine collectif 

  à Plouhinec 

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan 

Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Ambiance studieuse au Centre d'Animation de Plouhinec

 

 

Ateliers de cuisine personnalisés

Lorient, Vannes, Pontivy, Hennebont, Lanester, Pluvigner, Port-Louis, Carnac, Quiberon, La Trinité sur Mer, Auray

En janvier, en compagnie d'un des groupes de cuisine du Centre d'Animation de Plouhinec, nous avons confectionnés :

 

 

 Cours de cuisine collectif au Centre d'Animation de Plouhinec 19 janvier 2012 -1 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - association - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - France  

des verrines de crême d'avocat et saumon fumé,

 

des Aumonières de poissons et julienne de légumes,

 

et pour finir :

un Bavarois fruits rouges et fruits de la passion.

 

Cours de cuisine collectif au Centre d'Animation de Plouhinec 19 janvier 2012 -2 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - association - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - France

 

 

 

 

 

Je n'ai pas résisté au plaisir de prendre quelques photos qui témoignent de la minutie avec laquelle cette julienne de légumes a été découpée et préparée. Le travail s'est fait avec la même passion que dans les cuisines des bons restaurants.

 

Cours de cuisine collectif au Centre d'Animation de Plouhinec 19 janvier 2012 -3 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - association - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - France

 

 

Puis comme les autres fois nous avons déjeuné tous ensemble et nous recommencerons le trimestre prochain.

 

 

 

 

 

    Une matinée gourmande en Bretagne !

 

  Cours et ateliers de cuisine :

 

 

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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 09:00
Cours de cuisine personnalisé individuel 
à Plouay

 

  François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan 

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Atelier de cuisine individuel à Plouay

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C'était un samedi dédié à la gourmandise, au plaisir d'apprendre et à la concentration.  

 

  cours de cuisine personnalisés à domicile : cours de cuisine individuel - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

  Au programme de cet atelier de cuisine à Plouay poisson et poisson :

 

cours de cuisine personnalisés à domicile : cours de cuisine individuel Plouay 2 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

 

 

 

 

 

 

Tartare de saumon à l'aneth sauce balsamique,

Papillottes de bar et fondue de poireaux au safran.

 

 

 cours de cuisine personnalisés à domicile : cours de cuisine individuel Plouay 3 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

 

 

Et ensuite le plaisir de présenter ses rélalisations et de les déguster le soir au dîner avec toute sa famille.

 

 

 

 

 

  Cours et ateliers de cuisine :

 

 

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François Frelon

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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 09:00
Cours de cuisine collectif 
à Vannes 

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan 

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Un cadeau d'entreprise qui sort de l'ordinaire

Ateliers de cuisine personnalisés

Les entreprises du pays de Vannes ont des idées :

 

Un chef d'entreprise de Vannes a choisi de gâter ses collaborateurs en leur offrant un cours de cuisine collectif comme cadeau d'entreprise pour les Fêtes de fin d'année.

 

cuisine à domicile - cours de cuisine : Cadeau d'entreprise cours de cuisine Vannes plat 1 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

 

  30 personnes se sont donc rassemblées pour confectionner ensemble, entre collègues, le buffet de ce repas de fin d'année original.

 

 

 

 

cuisine à domicile - cours de cuisine : Cadeau d'entreprise cours de cuisine Vannes plat 4 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

 

   

 

 

Le but de ce cours de cuisine à Vannes

était d'apprendre à cuire et découper poissons viandes et légumes pour le buffet : une jolie façon de fêter la fin de l'année 2011 ensemble.

 

cuisine à domicile - cours de cuisine : Cadeau d'entreprise cours de cuisine Vannes plat 3 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

  Puis nous avons attaqué la décoration du buffet :

Oiseaux rouges tomate mozzarella,

Rôtis tranchés de viandes blanches et rouges,

Langoustines,

Poisson froid en écaille,

 Salades variées,

Cygnes en pâte à choux mousse chocolat.

   

cuisine à domicile - cours de cuisine : Cadeau d'entreprise cours de cuisine Vannes 4 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

 

Ensuite est venue la scéance photos pour immortaliser cette journée de complicité culinaire entre collègues.

 

 

 

 

 

 

Et pour finir nous avons pris un apéritif et dîné ensemble afin de déguster le travail collectif de cet atelier de cuisine.

 

cuisine à domicile - cours de cuisine : Cadeau Cadeau d'entreprise cours de cuisine Vannes Repas - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

C'est un bien sympathique cadeau que cette idée d'offir une journée de plaisir. 

  Cours et ateliers de cuisine

  :

 

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Atelier de cuisine collectif à Plouhinec

Cours de cuisine individuel à Plouay

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Cours de cuisine collectif à Vannes

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François Frelon

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19 novembre 2011 6 19 /11 /novembre /2011 09:00
Cours de cuisine personnalisé collectif 
à Plouhinec 

 

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan 

  Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Dans les cuisines de l'Espace Calloc'h

Ateliers de cuisine personnalisés

Lorient, Vannes, Pontivy, Hennebont, Lanester, Pluvigner, Port-Louis, Carnac, Quiberon, La Trinité sur Mer, Auray, 

Jeudi matin, en compagnie d'une dizaine d'adhérentes du Centre d'Animation de Plouhinec, nous avons confectionnés :

 

Cours de cuisine collectif au Centre d'Animation de Plouhinec 3 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

des Minies brochettes poulet ananas sauce curry et fondue de poireaux,

 

des Vapeurs de poissons et choux chinois,

 

ainsi qu'une Forêt noire. 

   

Cours de cuisine collectif au Centre d'Animation de Plouhinec 6 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

 

 

Puis nous avons tout dégusté ensemble et nous recommencerons le trimestre prochain.

 

Cours de cuisine collectif au Centre d'Animation de Plouhinec 7 - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

 

 

 

 

Je récidiverai jeudi prochain en compagnie d'un autre groupe d'une dizaines d'adhérentes du Centre d'Animation.

 

 Cours de cuisine collectif au Centre d'Animation de Plouhinec - Ouest France - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

Nous avons également eu le plaisir de présenter ensemble cet Atelier de Cuisine aux correspondants de Ouest-France et du Télégramme.

 

 Cours de cuisine collectif au Centre d'Animation de Plouhinec 18.11.2011 Le Télégramme - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

 

 

 

 

 

  Une matinée gourmande et joyeuse !

 

  Cours et ateliers de cuisine

  :

 

Cours de cuisine individuel à Penestin

Cours de cuisine individuel à Kervignac

Cours de cuisine individuel à Damgan

Semaine atelier culinaire au Collège de Muzillac

Atelier de cuisine collectif à Plouhinec

Cours de cuisine individuel à Plouay

Atelier de cuisine en entreprise à Vannes

Cours de cuisine collectif à Vannes

Cours de cuisine individuel à Lorient

Bonne Journée 

 

François Frelon

Chef Cuisinier à Domicile  à Etel - Morbihan - (56) - 56 - Bretagne

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Lorient, Vannes, Pontivy, Hennebont, Lanester, Pluvigner, Port-Louis, Carnac, Quiberon, La Trinité sur Mer, Auray, 

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23 juillet 2011 6 23 /07 /juillet /2011 09:00
Cours de cuisine personnalisé collectif 
à Vannes 
François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan 

  Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Des brioches longues, rondes, au sucre ou individuelles

Ateliers de cuisine personnalisés

Lorient, Vannes, Pontivy, Hennebont, Lanester, Pluvigner, Port-Louis, Carnac, Quiberon, La Trinité sur Mer, Auray,

Christine, Marie et Vincent ont décidé de passer ensemble une après-midi viennoiserie en ma compagnie. 

 

Chacunes et chacun ont ensuite choisi selon leur bon plaisir de réaliser diverses brioches.

 

Vous ne verrez que les résultats - particulièrement réussis d'ailleurs.

 

Pour commencer : les petites brioches

individuelles de Christine.

Voici les premières tout juste sorties du four. 

 

cours et ateliers de cuisine : Brioches individuelles 2 Christine - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France  

Vincent lui nous nous a créer une magnifique brioche longue dorée à souhait.

 

  cours et ateliers de cuisine : Brioche longue 1 Vincent - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

  

 

 

 

 

Et Marie : une superbe brioche ronde au sucre que nous n'avons pas pris le temps de démouler avant de la prendre en photo.

 

Cours et ateliers de cuisine : Brioche ronde au sucre Marie - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Morbihan - Bretagne - France

 

 

Il flottait dans cette cuisine vannetaise une très agréable odeur de viennoiserie et une bonne humeur communicative.

 

 

 

  Cours et ateliers de cuisine :

 

 

Cours de cuisine individuel à Penestin

Cours de cuisine individuel à Kervignac

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Semaine atelier culinaire au Collège de Muzillac

Atelier de cuisine collectif à Plouhinec

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Cours de cuisine collectif à Plouhinec

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François Frelon

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  • : Bonjour, Je suis Francois Frelon et je mets mes 25 ans d'experience en cuisine, restaurant, patisserie, traiteur, au service de vos receptions : mariage, communion, baptême, réveillon, dîner en famille, repas d'association. Chef freelance, je me déplace dans tout le Morbihan 56 - Bretagne. Je vous propose également des astuces de chef, des traductions de termes culinaires, des idees de plats ou de decoration ainsi que des cours de cuisine. Francois Frelon Chef Cuisinier à Domicile.
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Interview Ouest France 06.02.2012 francoisfrelon.com - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - cuisine free lance - remplacement - extra - chef free lance - frelance - Intérim - France Ouest France     Cours de cuisine Centre d'Animation de Plouhinec Le Télégramme 18.11.2011 francoisfrelon.com - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - cuisine free lance - remplacement - extra - chef free lance - frelance - Intérim - France Le Télégramme    CompliCité article François Frelon francoisfrelon.com - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - cuisine free lance - remplacement - extra - chef free lance - frelance - Intérim - France CompliCité ....

 

 

 

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L'F. est Claire : http://f-est-claire-artiste-peintre.over-blog.com/

 

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